Podcasts CUISINE

LES BONNES CHOSES :
Saveurs japonaises

LE COURS DE L’HISTOIRE :
Le mercredi, c’est sushi (une tranche d’histoire)

ON NE PARLE PAS LA BOUCHE PLEINE :
Gastro-littérature japonaise
Salon du Livre : Les saveurs cachées dans l’ombre de Tanizaki
« O-bon », banquet des fantômes
Festin de mots : mérites du saké et du riz

PAR LES TEMPS QUI COURENT :
Ryoko Sekiguchi : « Une culture culinaire c’est une langue, une phrase c’est un plat, et les mots ce sont les ingrédients »

AFFAIRES CULTURELLES
Ryoko Sekiguchi

A VOIX NUE :
On Koti Chin : Tradition et innovation

 

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